須弥山ブログ 酒魂日記

2009年1月19日(月) 16:50

新酒入荷〜其の1〜十四代開封

新酒須弥山
こんにちわ。
須弥山主米納です。

先日、ご紹介した十四代の新酒。
呑みましたよほ〜。
いや〜、美味しかったですね(^δ^)b。
そんなに、酸味際立つこともなく、適度なフレッシュ感。
ツルッと入ってスーッと消えて、ほんのり心地いい返しというか余韻というか・・・・・。

度数をみると、16度台。いや〜、何ともバランスのいい割合だこと。
恐らく、若干の加水はしていると思われるが、そんなことを微塵も感じさせません。
香りも穏やかで、三位一体といった感じです。
兎に角酒として呑み易いです(決して水っぽいとかじゃありませんよ)。今年の十四代はわくわくするぐらい楽しみですな。
しかし、ここのお酒はぶれませんね。今造りで16年目。これから出てくる20BY達が楽しみです。

皆様も、機会があれば是非一度呑んでみて下さい。
日本酒は嗜好品。されど、美味しいものはやっぱり美味しい。
試してみる価値は十分にありますぞ。


ではでは。
今日も一日頑張っていきましょう!。

いらっしゃい!。

written by shumisen
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