須弥山ブログ 酒魂日記

2008年8月4日(月) 16:50

お勧め銘酒

日本酒須弥山
こんにちわ、須弥山主 米納です。
昨日のBBQは、大変楽しませてもらいました。
主催の、池袋酉の市の皆様、ほんとお疲れ様でした。

さて、今日は日本酒のおはなし。

最近のお勧め日本酒を2つ。

先ずは、純米から滋賀県の一博
ラベルの博は、右上の点がありません。
蔵元が、我蔵の再興のため有志の力を借りて日夜頑張っているお蔵だそうです。
ラインナップも純米が3種類のみ!。
味がしっかり、切ればっちり!。夏の暑い季節でもグイグイ呑める日本酒です。

さて、次は広島の寶剣
若き蔵元が、弟(これがまた、酔ってくると兄貴にそっくり!。)と共に酒造りに取り組んでいる、広島は呉の日本酒。
蔵元自身、何年か連続で利き酒チャンピオンになったという逸話の持ち主。若手注目株!。呑み易さがありながら、一本筋の通った味わい。魚料理との相性は抜群!。写真は、夏の季節商品“涼香吟醸”。


以上、今、30代の若き蔵元が、お酒を通して、自らを通して日本酒業界を
盛り上げんとモリモリ頑張っております。
皆様も是非、日本酒を呑んで呑み手の立場から、日本酒業界を盛り上げようではありませんか!。ってね(^ε^ヾ。

ではでは。

written by shumisen
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